Besondere Merkmale auf einen Blick
- Zweikreiser mit Thermosiphon Brühgruppenheizung
- E61 Brühgruppe
- PID-Temperatursteuerung
- Umfangreiches Zubehör
- Rotationspumpe
- Pumpen- und Kesselmanometer
- Schwarze Scalen
- Shot-Timer
- Eco Modus
- Edelstahl Verkleidung
- Aufheizzeit ca. 15-20 Minuten
- Schaltbarer Eco Modus
- Isolierter Kupferkessel
- Wassertank/ Festwasseranschluss
![Logo Official Service-Partner](https://www.hoc-hamburg.de/thumbnail/a9/cf/bf/1709737426/Logos%20offizieller%20Servicepartner%20-%20Astoria%20-%20Sanremo%20-%20Renkea%20-%20Ascaso_800x800.jpg)
Exklusive Vorteile für HOC-Kunden
-
FULL SERVICE - auch nach dem Kauf
- Beratung - Barista-Kompetenz - Kaffee-Workshops. -
EXPERTEN-TEAM - immer für Dich da
- Vor Ort und am Telefon - wir holen das Beste aus Deiner Bohne. -
EIGENE WERKSTATT - fair und schnell
- Reparatur und Wartung ohne Umwege
Die Rocket Espresso Mozzafiato Evolotione Cronometro R mit PID-Temperatur Regelung und Shottimer
Die Rocket Mozzafiato Evolotione R ist der Profi unter den Haushaltsmaschinen von Rocket Espresso. Eine klassische Zweikreis Espressomaschine mit legendärer E61 Brühgruppe, PID Temperatur Regelsystem, Shottimer und Rotationspumpe. Die Mozzafiato R steht für italienische Eleganz aus Edelstahl und feinste Profiausstattung für Kaffeeenthusiasten, die das Beste aus einem guten Espresso herausholen wollen.
Besondere Merkmale der Mozzafiato Cronometro R auf einen Blick
- Zweikreiser mit Thermosiphon Brühgruppenheizung
- E61 Brühgruppe
- PID Temperatursteuerung
- Umfangreiches Zubehör
- Rotationspumpe
- Pumpen- und Kesselmanometer
- Schwarze Scalen
- Shot-Timer
- Eco Modus
- Edelstahl Verkleidung
- Aufheizzeit ca. 15-20 Minuten
- Schaltbarer Eco Modus
- Isolierter Kupferkessel
- Wassertank/ Festwasseranschluss
Die Rocket Espressomaschinen im Vergleich
![Rocket Siebträger im Vergleich](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0873/5791/5461/files/Rocket_Espressomaschine_technische_Uebersicht.jpg?v=1718989164)
Die legendäre E61 Brühgruppe
Seit vielen Jahren nutzen Hersteller hochwertiger Espressomaschinen die revolutionäre Faema Erfindung von 1961. Die massive Brühgruppe hält sowohl die Temperatur stabil und ist so konstruiert, dass automatisch eine Präinfusion zum anfeuchten des Kaffeemehls mit dem Brühvorgang erfolgt. Die manuelle Hebelsteuerung der E61 Brühgruppe ist zudem sehr einfach zu bedienen, lässt aber bei Bedarf dem ambitionierten Barista viel Spielraum für sein Genusshandwerk.
Rocket Evolutione R - Stilsicheres Italienisches Design
Die typischen großen Drehregler für Dampf und Wasser, das große R und der klassische Aufbau - eine Rocket bleibt unverkennbar eine Rocket. Bei der Rocket Mozzafiato Evolutione mit PID sind die Zwei Manometer für die Anzeige von Kessel- und Brühdruck stilsicher mit schwarzen Scalen hinterlegt und das PID Display ist diskret installiert. So gelingt bei der Rocket eine sehr aufgeräumte Optik in Edelstahl und schönen baulichen Details.
Shottimer - Jedes Mal die perfekte Extraktion
In der Mozzafiato R hat Rocket Espresso einen Shottimer für die Einstellung einer optimale Brühzeit der mechanischen gesteuerten E61 Brühgruppe installiert. Sobald der Hebel umgelegt wird beginnt der programmierbare Timer. Das bisher übliche „mitzählen“ beim "ziehen" eines Espresso entfällt und der Bezug kann so einfach nach optimalen 20-27 Sek gestoppt werden. Zeit, um z.B. die Milch zum Schäumen vorzubereiten oder den Kaffeefluss aus dem Siebträger zu beobachten.
Temperaturschwankungen reduzieren mit der PID Temperatursteuerung
Das komplexe Aroma des Kaffees reagiert schon auf kleine Temperaturschwankungen während des Brühvorgangs. Die digitale PID Temperatursteuerung in der Rocket Mozzafiato R Espressomaschine nimmt die Temperatur mit einem Sensor direkt am Kessel ab und kann so geringe Schwankungen schnell durch die leistungsfähige Heizung ausgleichen. Bei Maschinen ohne PID Steuerung wird die Temperatur meist mechanisch über den Kesseldruck gesteuert. So ein druckgesteuerter Pressostat ist deutlich träger im Ansprechverhalten und arbeitet mit einem Temperaturunterschied von mehreren Grad.
Mozzafiato R - Siebträgermaschine mit Eco Modus
Nachhaltigkeit steht auch bei Semiprofessionellen Espressomaschinen hoch im Kurs. Bei der Rocket Mozzafiato ist dafür der Kessel zusätzlich isoliert und bei längerer Standby-Zeit kann einfach der Eco-Modus aktiviert werden. Der Eco Modus spart zusätzlich Energie durch das Absenken der Kerntemperatur. Bei einem Neustart ist die Maschine in kurzer Zeit wieder voll betriebsbereit.
Haushalts Siebträgermaschine mit professioneller Rotationspumpe
Rotationspumpen werden standardmäßig in die großen Profimaschinen für die Gastronomie verbaut. Sie haben eine größere und stabilere Förderleistung als die im haushaltsbereich üblichen Vibrationspumpen und ermöglichen den Betrieb an einem Festwasseranschluss oder, wie in der Mazzafiato, umschaltbar mit dem internen Wassertank. Rotationspumpen sind auch im Betrieb deutlich leiser – statt dem auffälligen Brummen einer Vibrationspumpe gibt es nur ein leises Surren. Rotationspumpen sind extrem langlebig und arbeiten i.d.R. wartungsfrei ein ganzes Maschinenleben lang – solange sie nicht trockenlaufen.
Fazit:
Eine überzeugende Espressomaschine für Zuhause oder dem kleinen Büro! Tolle Features und ansprechendes Design mit den schwarzen Scalen der zwei Manometer und den „Rocket“ typischen großen Drehreglern für Wasser und Dampf. PID, Rotationspumpe und großes Kesselvolumen sorgen für professionelle Brühbedingungen und die massive E61 Brühgruppe gehört immer noch zum Besten, was im semiprofessionellen Bereich verbaut wird. Eine kompakte Espressomaschine mit tollen Features für ambitionierte Homebaristas mit Anspruch.
Lieferumfang der Rocket Mozzafiato R
- 1 Einzelsiebträger 58 mm
- 1 Doppelsiebträger 58mm
- Festwasseranschluss-Set,
- Alu-Tamper,
- Blindsieb
- Reinigungsbürste
- Bedienungsanleitung
Hersteller: | Rocket Espresso |
---|---|
Anwendungsbereich: | Büro, Haushalt |
Anzahl Gruppen: | 1-Gruppig |
Anzahl Kreise: | 2 |
Fassungsvermögen Boiler: | 1,8 l |
Getränkeart: | Espresso, Kaffee Crema, Kaffeespezialitäten (Cappucino, Café Latte etc.), Milchschaum, Teewasser |
Anwendungstyp: | Für Anspruchsvolle, Für Fortgeschrittene |
Maschinenmerkmale: | Dampflanze, E61 Brühgruppe, Gehäuse aus Edelstahl, Heißwasser, Kessel & Leitungen aus Kupfer, Manometer für Pumpen-Druck, PID, digitales Temperatur Reglersystem, Rotationspumpe |
Wasserversorgung: | Festwasser, Wassertank |
Fassungsvermögen Wassertank: | 2,9 l |
Stromversorgung: | 240 V |
Maße (b x t x h): | 28 x 42,5 x 40 cm |
Gewicht: | 30,5 kg |
Multiboiler: | Ohne Multiboiler |
Zustand: | Neu |
Rocket Espresso Mailand - Leidenschaft an Espressomaschinen made by Hand
Rocket Espresso entwickelt state of the Art Siebträgermaschinen "Made in Italy". Dabei produziert der Italienische Siebträgermaschinen Hersteller auf modernsten Fertigungs- und Montageeinrichtungen die Komponenten und Fertigprodukte aller seiner Espressomaschinen, wie sie sagen made by Hand. Rocket steht für professionelle und semiprofessionelle Espressomaschinen. Die Qualität von Rocket-Maschinen war schon immer das Hauptziel der Forschung & Entwicklung. Mit kontinuierlichen Verbesserungen ihrer Produkte bieten sie in regelmäßigen Abständen Upgrades ihrer Produkte, die die „Kultur“ des Espresso-Kaffees verbessern.
![Rocket Espresso Rocket Espresso](https://hoc-hamburg.de/media/09/51/d7/1712057399/373_Manufacturer_249177e70e358ccf.jpg?1712057399)
Anmelden