INFUSION - INSPIRIERT DURCH DIE TRADITIONELLEN AROMEN PORTUGALS

LISBON TEA NO. 83 GRÜNER TEE MIT ANANAS - GREEN TEA PINEAPPLE AZORES klassische Teemischung der „Portugal Flavours“ Collection Von der „Isla Verde“, der grünen Azoreninsel Sao Miguel, mitten im Atlantik kommt nicht nur der traditionell angebaute Azorentee. Hier im milden subtropischen Klima wächst, die wohl weltbeste Ananas. Die Früchte sind säurearm, süß, hocharomatisch und sehr frisch im Geschmack. Das Zusammenspiel der süßen getrockneten Früchte mit dem blumigen Bukett des grünen Azorentees ist perfekt und macht diese Komposition so besonders. Der Tee duftet herrlich nach frischer Ananas und zeichnet sich durch eine natürliche milde Fruchtsüße aus. Süßer Tee ohne Sünde. Der Grüne Tee mit Ananas wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den Duft und die Teearomen für lange Zeit und schützt den Tee vor äußeren Einflüssen. Grüner Azoren Tee ist besonders reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Der Zweitaufguss ist weniger intensiv, dafür mehr fein-herb und blumig.  

LISBON TEA NO. 84 SCHWARZER TEE MIT KIRSCHE - BLACK TEA CHERRY FUNDAO  Schwarzer Kirschtee - klassische Früchteteemischung aus der „Portugal Flavours“ Collection Ab Mitte März erblühen in der Region Fundão die unzähligen Kirschbäume zu voller Pracht und verwandeln die Landschaft in ein Blütenmeer. Die Kirschen werden im Juni geerntet und sind süßaromatisch, festfleischig und intensiv Rot. Die Früchte werden in der Sommersonne getrocknet und bekommen ein sehr konzentriertes Kirscharoma. Der Tee duftet intensiv nach den Früchten und den feinen Teearomen des schwarzen Chá Gorreana von den Azoren. Beim Aufguss entfaltet sich der angenehme Geschmack der Fundão-Kirsche und gibt dem Tee eine sehr leichte feinfruchtige Süße mit. Der schwarze Kirschtee wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den fruchtigen Duft und die Teearomen für lange Zeit. Der schwarze Azorentee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Ziehzeit 3-4 Min, Aufguss mit kochendem Wasser. Längere Ziehzeiten lösen vermehrt Gerb- und Bitterstoffe aus dem Tee und dämfen die anregende Wirkung des Teeins.

LISBON TEA NO. 12 PORT WEIN TEE - PORTO WINE TEA Dieser Portwein Tee mit Johannisbeeren und Granatapfelblüten ist eine Teemischung aus der „Wine tea Collection“ Der süße Port Wein Tee ist inspiriert von den berühmten Weinen aus der Region Alto Douro im portugiesischen Douro-Tal. Seinen Namen bezieht der Wein von der Hafenstadt Porto – wo der edle Wein gehandelt und seit Jahrhunderten in die ganze Welt verschickt wird. Die süße im Portwein ist die natürliche fruchtsüße der verwenden Trauben. Die Gärung und damit die Umwandlung von Zucker in Alkohol wird durch die Zugabe von etwas reinem Alkohol gestoppt. Das Verfahren nennt sich "sprieten". Der Wein wurde so für lange Zeit haltbar gemacht und erreichte mit den Portugischen Seefahrern schließlich auf der ganzen Welt Bekanntheit. Dieser Schwarze Tee zeichnet sich durch einen herrlichen Duft aus. Die deutlichen Fruchtnoten von Johannisbeeren und Granatapfelblüten runden die geschmackvolle Fruchtnote des Portweins perfekt ab. Der feinen Aromen vom Portwein und dem milden Schwarztee sind in dieser Komposition wunderbar vereint worden. Das ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Tee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, reich an Folsäure und den Vitaminen C, K, B1 und B2. Der Portwein Tee wird in einer Lisbon Tea Metalldose geliefert und bewahrt den feinen Duft sowie das mildfruchtige Tee-Aroma für längere Zeit. Der Tee ist Alkoholfrei. Tee Zubereitungs Tipp: Längere Ziehzeiten dämpfen die anregende Wirkung und lösen leichte Bitteraromen aus dem Tee. Aufguss mit kochendem Wasser.

LISBON TEA NO.11 AZORES BLACK TEA - SCHWARZER TEE VON DEN AZOREN (CHA GORREANA) reiner schwarzer Azoren Tee in Qualität Die einzigen Teeplantagen in Europa befinden sich auf den Azoren, in den mineralreichen „Gorreana“ Hügeln, im Norden der Insel São Miguel. Umgeben vom Atlantik, im subtropischen Klima wächst dieser erstklassige Schwarztee inmitten der exotischen Blumenpracht der Isla Verde. Das Meer und der Duft der grünen Insel verleihen dem Tee ein unvergleichliches Aroma. Durch die Abgeschiedenheit der Azoren und dem Fehlen der üblichen Teeparasiten, wird auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln meist verzichtet. Der Azorentee ist natürlich mild, aromatisch mit wenig Bitterstoffen und wird seit der Mitte des 18 Jahrhunderts sehr schonend, auf traditionelle Weise, organisch und nachhaltig angebaut sowie mit altbewährter Technik und viel Handarbeit geerntet und verarbeitet. Der schwarze Azoren Tee wird in einer aromawahrenden Metalldose geliefert, diese schützt den Tee vor äußeren Einflüssen. Der Tee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien und reich an sekundären Pflanzenstoffen Zubereitungs Tipp: Längere Ziehzeiten verringern die anregende Wirkung des natürlichen Teeins und lösen leichte Bitteraromen aus dem Tee. 

LISBON TEA NO. 81 SCHWARZER TEE MIT APFEL - BLACK TEA GREEN APPLE BEIRA ALTA klassische Teemischung aus der „Portugal Flavours“ Collection Die Kombination aus den feinsäuerlichen Apfelstücken der getrockneten grünen Beira Alta Äpfel und dem milden Schwarztee macht diese Sorte so besonders. Im Nordwesten Portugals, angrenzend an das Alto Douro liegen die traditionellen Apfelanbaugebiete Potugals. Mildes Atlantikklima, Sonne und  nicht zu heiße Temperaturen im Sommer lassen hocharomatische grüne Äpfel mit feiner Fruchtsäure heranwachsen. Die getrockneten Früchte schmecken besonders frisch, aromatisch und intensiv. Dieser Geschmack wird durch den blumig und milsaromatischen Schwarztee aufgenommen und ergänzt. Ein feinfrisches Geschmackserlebnis mit einem Hauch natürlicher Fruchtsüße. Der Apfel-Schwarztee wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den feinen Apfelduft und die Teearomen für lange Zeit und schützt den Tee vor äußeren Einflüssen. Der schwarze Azorentee mit Apfel ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, reich an Folsäure und den Vitaminen C, K, B1 und B2. Längere Ziehzeiten des schwarzen Apfeltees lösen beruhigend wirkende sekundäre Pflanzenstoffe aus dem Tee, aber auch leichte Bitterstoffe, die den Tee fein-herb schmecken lassen.

LISBON TEA NO. 14 SCHWARZER TEE MIT MOSCATELWEIN AROMA - MOSCATEL TEA Muskatelwein Teemischung mit würzigem Muskat und Sultaninen Aus der Küstenregion Setúbal unterhalb Lissabons, stammt ein weiterer großartiger Dessertwein; der Moscatel de Setúbal. Die Muskatreben finden auf den kalkhaltigen, sandigen und tonigen Böden der Halbinsel ausgezeichnete Wachstums- und Reifebedingungen vor. Feinheiten des Moscatel Weins treffen auf die konzentrierte Fruchtigkeit von Sultaninen und einer leichten Muskatnote. Ein portugiesisches Genusserlebnis ist entstanden, in dem wir die besten Aromen vom edlem Moscatel-Wein extrahiert und sie in einer subtilen Einheit mit dem milden schwarzem Azorentee zu einer besonderen Teemischung verschmelzen.  Azorentee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, reich an Folsäure und den Vitaminen C, K, B1 und B2. Der Moscatel Wein Tee wird in einer Metalldose geliefert, diese hält das Aroma des Tees für lange Zeit und schützt den Tee vor äußeren Einflüssen.

LISBON TEA NO. 16 GRÜNER LIMETTEN TEE MIT SÜSSHOLZ - CAIPIRINHA TEA Diese Caipirinha Teemischung mit Süßholz stammt aus der „World Tea Collection“ Es begann als Mittel gegen Erkältungen und ist jetzt das offizielle Getränk Brasiliens. Hergestellt aus Cachaça, Limette, Zucker und Eis präsentiert sich die  Caipirinha. Unser Tee verbindet die klassischen Aromen der Caipirinha mit der mildblumigen frische vom grünen Sencha Tee. Dieser Tee zeichnet sich durch einen herrlichen frischen Duft nach Limetten und dem grünen Tee aus. Beginnen Sie Ihre Reise durch die intensiven Aromen Portugals und der Welt doch einfach mit einem erfrischenden Schluck Caipirinha Tee. Der grüne Sencha Tee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien, reich an sekundären Pflanzenstoffen und ist auch kalt, dann mit einem Stück Limette und etwas Minze garniert ein echter Sommergenuss Der grüne Caipirina Tee wird in einer exklusiven Metalldose geliefert, die das Aroma des Tees bewahrt und vor äußeren Einflüssen schützt.

LISBON TEA NO. 82 SCHWARZER TEE ORANGE - BLACK TEA ORANGE ALGARVE klassische Teemischung der „Portugal Flavours“ Collection In der Sonne der Algarve wachen die wohl aromatischsten Orangen der Welt. Sie sind besonders süß, saftig und äußerst intensiv im Geschmack. Die starken Aromen der getrockneten Früchte werden durch den mild-aromatischen Schwarztee von den Azoren aufgenommen und verfeinert. Ein Fest für die Sinne. Der Tee duftet herrlich nach Orange und hat nach dem Aufguss eine sehr feine natürliche Fruchtsüße. Der Tee wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den feinen Duft und die Teearomen für längere Zeit. Der schwarze Azorentee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien und reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen.

LISBON TEA NO. 17 ROOIBOSTEE MIT BITTERMANDELLIKÖR - CHÁ AMENDOA AMARGA Rooibos Teemischung mit Bittermandellikör aus der „Wine Tea Collection“, teeinfrei Mandellikör wird in Portugal traditionell gern zum Café getrunken. Aus den feinen Mandeln von der Algarve wird der Amendoa Amarga, ein klassischer Bittermandellikör hergestellt. Das feine Aroma von Marzipan und einer milden Nuss-Note wird in unserer Roibus Teemischung mit kleinen Sauerkirschstücken und dem klassischem Rooibos-Tee aus Südafrika kombiniert. Der Rooibos Tee ist teeinfrei. Die edle Marzipan Note des Bittermandellikör und fruchtige Sauerkirschstücken runden die Aromen perfekt ab und sorgen für ein nussiges Geschmackserlebnis. Der Bittermandel Tee wird in einer schönen Metalldose geliefert, die den Duft und das Aroma des Tees für längere Zeit schützt. 

LISBON TEA NO. 15 SCHWARZER  TEE MIT SAUERKIRSCHLIKÖR - GINJINHA TEA Ginjinha - schwarzer Tee mit Kirsche aus der „Wine Tea Collection“ Ginjinha oder Ginja ist ein traditioneller, portugiesischer Fruchtlikör der aus Sauerkirschen hergestellt wird. Die Kirschen werden hierzu über zwei Monate in Alkohol eingelegt, um die dichten Aromastoffe der Kirschen herauszulösen und den charakteristischen Geschmack zu erreichen. Seinen Ursprung hat der Ginjinha in Lissabon, wo diese regionale Spezialität sich großer Beliebtheit erfreut. Das Ergebnis ist eine ausdrucksstarke Teemischung, in der der feine Geschmack des Likörs und die zarten Noten der Sauerkirschestückchen vom milden Aroma des schwarzen Tees getragen wird. Der schwarze Tee ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien und reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen. Der Tee ist alkoholfrei. Der Ginjinha Tee wird in einer schönen Metalldose geliefert. Diese hält das Aroma des feinen Tees für längere Zeit und schützt vor äußeren Einflüssen.

LISBON TEA NO. 80 GRÜNER AZOREN TEE MIT BIRNE - ROCHA PEAR GREEN TEA klassische Teemischung aus der „Portugal Flavours“ Collection Bedingt durch die sonnenverwöhnte Lage am Atlantik im Westen Portugals, der Region Oeste, sind die verwendeten Rocha Birnen süß und intensiv im Geschmack. Dieser wird durch die mildherbe frische des grünen Azorentees aufgenommen und ergänzt. Die Kombination aus getrockneten Stücken der süß-saftigen Rocha Birne und milden, grünen Azorentee macht diese Sorte so besonders. Diese Teemischungist ein wunderbar, leichter Genuss.  Der Tee zeichnet sich durch eine sehr feine Fruchtsüße aus. Der grüne Azorentee mit Birne wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den feinen Duft und die Teearomen für längere Zeit. Grüner Tee ist besonders reich an wertvollen sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Der Zweitaufguss ist weniger intensiv, dafür leicht fein-herb und blumig.  

LISBON TEA NO. 10 AZORES GREEN TEA - GRÜNER TEE VON DEN AZOREN (CHA GORREANA) reiner grüner Tee von den Azoren Unser grüner Tee, der „Chá Gorrena verde“ ist ein rein organischer Tee, der auf der einzigen Teeplantage in Europa angebaut wird. Er zeichnet sich durch einen sehr milden Duft und einem zart-blumigen Aroma aus. Der grüne Blättertee „Chá Gorreana verde“ wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den feinen Duft und die milden Aromen der losen Teeblätter für lange Zeit. Der Grüne Tee ist besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Unser einzigartiger grüne Azorentee wird schonend auf tradtitionelle Weise verarbeitet und ist wunderbar mild und angenehm frisch im Geschmack.  Die Teegärten auf den Azoren, liegen in den mineralreichen "Gorreana" Hügeln, der Insel São Miguel. Mitten im Atlantik, im milden subtropischen Klima wächst dieser erstklassige Tee, umgeben von einer exotischen Blumenpracht. Das Meer und der Blumenduft verleihen dem Tee ein unverwechselbar feines Aroma. Durch die Abgeschiedenheit der Azoren und ohne die bekannten Tee-Parasiten, ist der Einsatz von Pilz- und Pflanzenschutzmitteln meist überflüssig. Die Azorentees sind natürlich mild und werden seit der Mitte des 18 Jahrhunderts schonend, auf sehr traditionelle Weise, mit viel Handarbeit verarbeitet. Durch die längere Wachstumszeit zwischen den Ernten kommen die Teepflanzen sogar zur Blüte. Alle bei der Ernte und Verarbeitung anfallenden Pflanzenreste werden der Teeplantage wieder zugeführt und im Frühjahr in die Böden eingearbeitet. Ein sehr natürlicher und nachhaltiger Kreislauf, der sich seit vielen Generationen bewährt hat. Zubereitungs Tipp: Grüner Tee eignet sich auch sehr gut für einen Zweitaufguss. Der ist weniger intensiv, dafür zartblumig mit feinen Grasnoten und leicht fein-herb. Mit längerer Ziehzeit wird die anregende Wirkung des enthaltenen Teeins durch andere sekundäre Pflanzenstoffe gedämpft. 

LISBON TEA NO. 13 SCHWARZER TEE MIT MADEIRA WEIN AROMA - MADEIRA WINE TEA Dieser Madeira Wein Teemischung mit Johannisbeeren stammt aus der „Wine Tea Collection“ Der schwarze Tee ist Inspiriert von den weltberühmten Madeira Weinen Portugals und zeichnet sich durch einen herrlichen Duft mit feinen Fruchtnoten von Johannisbeeren und Hibiskus Blüten aus. Der milde und zugleich süße Geschmack von Madeira sowie die blumigen Fruchtnoten sind in diesem Schwarzen Tee wohlschmeckend vereint. Die Aromen sorgen für ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, das perfekt mit dem milden schwarzen Azorentee harmoniert und ist eine natürliche Quelle von Antioxidantien und reich an sekundären Pflanzenstoffen. Ähnlich wie der Portwein vom "Continent", also dem Festland wurde der Madeira duch Zugabe von Alkohol haltbar gemacht. Madeira, die Insel mitten im Atlantik hatte durch das dort herrschende Microklima schon immer besondere Weine und mit fruchtigen Aromen. Diese besonderen Aromen bestimmen die Madeira Tee Komposition und machen ihn zu einem exklusiven Genusserlebnis. Der Madeira Wein Tee wird in einer Metalldose geliefert, die das Aroma bewahrt und den Schwarzen Tee vor äußeren Einflüssen schützt. 

LISBON TEA NO. 85 WEISSER TEE MIT PFIRSICH - WHITE TEA PEACH Der Weisse Tee mit Pfirsich ist eine besondere Teemischung der „Portugal Flavours“ Collection Im Nordosten Portugals, aus der Region Cova da Beira kommen die saftigen und feinaromatischen Pfirsiche. Der Weiße Tee gehört zu den feinsten und damit wertvollsten Teesorten der Welt. Er wird aufwendig Beschattet und ist daher arm an Chlorophyll, gehört aber zu den grünen Teesorten, da er nach der Ernte nicht fermentiert wird. Silbrig-Weiß erscheint das jüngste Teeblatt durch den feinen Flaum an der Blattunterseite. Das Ergebnis ist ein leichter und zarter Geschmack, der nicht aufdringlich ist und auch nach längerer Ziehzeit nur wenig bitternoten entwickelt. Der milde weiße Tee gibt den feinen Pfirsicharomen den notwendigen Raum und spielt verführerisch mit dem sanften Fruchtgeschmack und der zarten, blumigen Noten des weißen Teeblatts. Die Teekomposition duftet angenehm fruchtig und hat nach dem Aufguss eine sehr feine Fruchtsüße - Süße durch natürlichen Fruchtzucker. Der Weisse Tee Pfirsich wird in einer aromaschützenden Lisbon Tea Co. Metalldose geliefert, diese erhält den Duft und das feine Aroma für längere Zeit. Achtung: Die kleinere Füllmenge von 25 Gramm ist dem hohen Teehandelspreis für ein exklusives Qualitätsprodukt geschuldet. Weißer Tee ist besonders reich an sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Ziehzeit 3-4 Min, Aufgusstemperatur mit ca. 80°C heißem Wasser. Der Zweitaufguss ist weniger intensiv, dafür mehr blumig. Nach 3 Min lZiehzeit lösen sich vermehrt leichte Bitterstoffe, die die anregende Wirkung des enthaltenen teeins dämpfen. Wer den weißen Tee auch am Abend schätzt verlängert einfach die Ziehzeit.